海南乡土文化研究会

海南沉香

海南产地沉香(海南沉香)，是海南地道药材之一，具有色深、香味浓、油脂多等特色，堪称沉香药材中的极品。它具有行气止痛、温中止呕、纳气平喘、抑制中枢神经以及结核菌生长等作用。

分类

沉香是白木香树的树脂，白木香树只有受到刀斫、刮风、虫蛀等外力伤害后，才会在伤口处结成沉香。李时珍将沉香分为三等：入水即沉的“沉香”、入水半沉的“笺香”、入水不沉的“黄熟香”。周嘉胄则把沉香分为四个种类：因香木自然枯死而膏脉凝结的“熟结”，因刀斧伐凿香木而使树脂凝结的“生结”，从枯朽香木中挖剔出的“脱落”，因虫蛀树体而使香脂凝结的“虫漏”。

采香

沉香的形成需要时间，野生白木香树在没有人为刀斫的情况下结为沉香的“百无一、二”。黎人早就摸清了白木香树伤口遇水会结沉香的规律，有时会进山用刀砍斫香树枝干，让香树伤口经过一年两季雨水的浸渍，在伤口处结出沉香，黎人再进山锯下结有沉香的一节带回家，刮去白木，剩下的就是沉香。用这种方法获得的沉香有：焚烧后气味极为清烈的“鹧鸪斑”、适合人药用的“黄沉”、依木皮而结的“青桂”、埋在土中时间长而不待削刮就成薄香片的“龙鳞”、削刮后自动卷曲而且咀之柔韧的“白蜡”。

沉香的品质与采香的时间也有关系。春天气候湿润，在该季采收的沉香多水气。夏季气候炎热，此时采收的沉香比较干燥。秋、冬季气候寒冷，香木精华内敛，采收的沉香没有木气，香气很纯。采香“贵以其时”，所以沉香的采收多发生在秋冬季。

现状与保护

近年来，我国大力开展沉香的科学种植方法研究和规模化种植研究。例如，海南英扬沉香开发有限公司从年5月至年9月完成了《海南沉香种植、造香与加工技术研究》的课题研究。海南省科学技术厅专家组认为项目研究成果达到了国内领先水平，成果内容包括：

1、选出人工栽培第一代和第二代优良母树，命名为“海香沉1号”，是我国最早选出的沉香优良品系，实现了沉香从野生状态向人工栽培的转变。

总结的一套海南沉香栽培管理技术措施已在海南、广东等地普遍推广使用。

2、“打洞+菌药法”，所用菌药是促使白木香结香的黄绿墨耳真菌类，可使白木香树早结香、多结香、结好香，实现高效益。

3、海南种植沉香的面积在不断扩大，并形成公司化、规模化发展的格局。海南三年以上树龄的优质沉香种植园达多亩。

近期发展

沉香的学名叫琼脂，琼即海南，说明以前最好的沉香产自海南岛。我省沉香研究专家、兴隆药研所陈伟平教授说，我国沉香产量仅药用都远远不能满足，可以说是有价无货。长期以来由于遭遇人工乱采滥伐，海南沉香濒临灭种的危险，年被列为国家珍稀濒危三级保护植物，年又被国务院批准为国家二级重要保护野生植物。世界粮农组织也已将其列入世界濒危植物，受国际贸易公约保护。

小编I陈海妮

校对I吴妮姗

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