虫草参丰收了，这个三月，对于大余县内良乡村民刘明华来说，这本应该是个好消息，但因大量虫草参滞销，朴实的刘大哥却一点也高兴不起来。

大余县商务综合行政执法大队领导吴至成、张景胜得知消息后，与大余县农旅电商公共服务中心园区总监吴玉珍女士、邮政大余分公司陆六一行赶赴往刘明华处进行帮扶。

据了解，去年二月，刘明华从朋友处偶然接触到虫草参，发现内良乡天然的生态环境非常适合种植虫草参，于是便试着种植，经过9个月精心栽培，五亩多的土地就产出了两万多斤的优质虫草参，但因为第一次种植，没有经验，错过了春节前最佳销售期，导致还有大半虫草参滞销。“连日的绵绵阴雨，也没有办法晒干晾制，抢收上来的虫草参已经有很多开始出现腐烂了，每天就腐烂的虫草参就能挑出上百斤。”刘大哥一脸愁容。

张队表示，我们自己认购一些，剩下的我们将会通过更多的电商平台，争取尽快帮您把剩下的销售完。并指出网络销售的重要性，把帮助刘大哥搭建网络销售平台、学习掌握电商知识，促进未来销量、提升销售效率，提上了工作日程。

大余杰夫总经理陈新先生表示，我们会在“村店”平台给刘大哥最好的展位，通过网络渠道帮您销售，并邀请刘大哥在闲时到大余县农旅电商公共服务中心来学习参观。

据《中草药大辞典》等权威资料记载，虫草参含有多种药用成分，其茎叶晒干后即是名为名贵中草药。全草可提取挥发油和单宁。全草入药，具有活血、利尿、通经、滋阳、润燥、调血脂、通九窍、利关节、养气血等功能，主治腹痛、水肿、产后瘀血、跌打损伤等症。《中华本草》详细介绍虫草参不但能作为蔬菜食用，而且晒干后入药，功能与冬虫夏草相当。

1、降血脂、通九窍、利关节、养气血，提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨。

2、调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压，糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

3、帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况，因虫草参富含水溶性膳食纤维和所有植物含量最高的果寡糖，所以能显著的促进肠胃蠕动，润肠通便，不仅能消除便秘，还可防治下痢，是肠胃道疾病的克星。最神妙之处还在于它是肠内双歧杆菌的增殖因子，克服了由于生活节奏紧张，过量使用抗生素等原因造成的双歧杆菌等肠内有益菌减少失衡引起的消化系统疾病，可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

4、抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

5、具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，是养颜美容的天然保健品。虫草参另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力，有强身壮体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然食品。虫草参是当今吃出健康，吃出美丽的新潮健康品。

虫草参防癌

常食地参有预防恶性肿瘤发生的功效。

《神农本草经》：主治妇内衄，中风余疾，大腹水肿，身面四肢浮肿，骨节中水，金疮痈肿。

《日华子本草》：消扑损淤血，治鼻洪、吐血、头风目痛。临床常用治绒毛膜癌、葡萄胎、肺癌等癌瘤中属淤血阻滞者。

1、治绒毛膜癌、葡萄胎：地参茎叶、当归、穿山甲各9g、茯苓12g、丹参15g、露蜂房6g、山楂18g，水煎服，分2次服，每日1剂。

2、治肺癌：地参茎叶、全蝎、五味子、橘核各9g，紫草根、蒲公英、海藻、昆布、卷柏、生地黄、半枝莲、露蜂房各30g，白茅根60g，芙蓉花、地榆、熟地黄各15g，水煎服，每日1剂。

虫草参烹制

虫草参，春夏可采摘嫩茎叶，凉拌、炒食、做汤。主要食用晚秋以后采挖出的洁白脆嫩的环形肉质参。地参根茎观之洁白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做汤、腌渍、醋泡、糖浸、蜜饯、做酱菜均可，尤其香酥油炸地参，风味独特、脆香无比，堪称菜中一绝，食之口味清香，与一般油炸食品不同，这道菜的独特之处在于不上火，反而祛火。且具有提神醒脑、开胃化食、补肝肾两虚、强腰膝筋骨之效。

1、香酥地参

制作：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。

2、地参粥

原料：地参g，枸杞、冰糖少量，粳米g

做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。

功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。

（▲长按







































白癜风用什么药
中科公益基金