江西红日农业开发有限公司四年前开始在玉山县怀玉山高山盆地引进虫草参种植项目，经过多年摸索，今年虫草参的种植面积扩大到20亩，亩产近两千公斤，达到了预期效果。

虫草参又叫地蚕、草石蚕、地参，是一种地下茎长五六厘米的肉质环形参，属于草本植物，适宜在深厚的土壤中种植。野生的优质虫草参享有“山中食材之王”的美称，不少追求健康的人群都把它当做冬季进补的食材。

上饶三农

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